投稿者: D.S@mobile

ラーメンブログのようになって来ました・・・。
3日連続のラーメン。明日こそは控えなければ・・・。
さておやじです。姉妹店が淵野辺にありそちらには何度か行ったことがあ りますが本店は初めてです。
おやじと言えばミソですが、ミソは昨日食べたのでタンメンにしました。
うまい。
このクリーミーな塩味は他であまり見かけません。そして北海道ラーメン らしく、またタンメンらしく野菜タップリです。
フライパンでスープと一緒に熱の入った野菜達は甘みが増しておいしさ アップ。
満足いく一杯ですね。

2日連続でラーメンに手を出してしまった・・・。
さてこちら。チェーン店のようですがうまかったです。豚骨系の味噌。 しょっぱめですが味はしっかりしていました。
麺は札幌みそラーメンではお馴染みの卵ちぢれ麺。
札幌みそラーメンを意識しているのなら玉ねぎがないとなぁ。入ってたか も知れませんが、忘れてしまう程度だったのでしょう。
無難なラーメンでした。
ちなみにここっておすすめラーメンは何味何でしょうね。

ここは前から気になっていたのですが、やっと行けま した。
結論から言うとうまいです。長浜ラーメンってもっと 白い豚骨系と思っていましたが違いましたっけ？
ここのは白い豚骨系ではなくいわゆる豚骨醬油です ね。家系とかってのとはちょっと違いますが。あとほ んのり魚系な味もします。
このほんのり魚系が良いアクセントになってかなり良 い感じです。
麺もそんなに細くないです。それと真っストレートで もない。でもこの方が良いと感じました。
とてもおいしかったのですが、一点残念だったのが スープがかなりぬるいところです。なんで？ってくら いぬるいです。麺の方が全然熱い。
意図してそうなのか分かりませんが、意図する理由も 思いつきませんでした。

先日ぎ郎を初めて食べ、印象が良かったこともあり、今度は汁なしを 頂きました。
感想は・・・。う〜ん。微妙。生卵のせいか、味が弱くなります。まった りし過ぎるような。
この手のラーメンは、どこかガツンとしたものを期待してしまっているの で、まったりしちゃうと期待外れのように感じてしまいます。ニンニク入 れなかったからかな。
後半単調な味にかなり苦戦。やっと食べたという感じでした・・・。

佐野実氏のお弟子さんが営まれているところです。
ずいぶん昔に、ラーメン博物館で支那そばやのラーメンを食べましたが、 全然素っ気なくて普通でした。
でも今日食べたこちらは美味しかった！この手のラーメンって味が薄いの が多いように感じますが、ここはしっかりとしています。
そして麺がまた美味しかった。細いストレートですが、スープとよく合っ ていました。
トッピングされている中では、特に玉ねぎが良かったです。甘い。これが ここのラーメンにまたよく合っていました。もちろんチャーシューもワン タンも美味しい。なんか全体的によく出来ている印象です。
ちなみにこちらは麺の量が多いです。170gとのこと。小さいサイズ もあります。